Beneficios del tomate para la salud

El tomate es un alimento muy saludable, presenta bajo aporte de calorías, por lo que resulta ideal para aquellas personas que quieren bajas de peso. 100 grs de tomate aportan 20 calorías.

El tomate es rico en:

• Fibra
• Vitamina C, es ideal combinar el tomate con alimentos como carne o pollo ya que favorece la absorción de Hierro presente en los mismos.
• Licopeno, antioxidante que reduce el riesgo de cáncer de colon, estómago, pulmón y próstata
• Potasio, importante para los calambres.
• Vitamina A y Ácido Fólico

Consumir tomate crudo o bien cocido en una salsa nos permite obtener todas las bondades sin riesgos. Ojo, no se aconseja a personas que presentan antecedentes de ulcera o gastritis por su acidez, su consumo puede irritar la mucosa del estomago.

Propiedades y aplicaciones terapéuticas del tomate rojo

• Es altamente diurético.
• Excelente para depurar el organismo.
• Ayuda a reducir el colesterol.
• Previene infecciones y refuerza el sistema inmunológico.
• Elimina el ácido úrico.
• Aplaca el dolor artrítico.
• Son una fuente rica de potasio, fósforo y magnesio, minerales necesarios para la actividad normal de nervios, cerebro y músculos.
• Reduce le riesgo de infarto.
• Aporta importantes cantidades de vitaminas B1, B2, B5, E y, sobre todo, C y A en concreto, betacaroteno o pro-vitamina A, necesarias para la vista, piel y muchas otras funciones del cuerpo.
• Tiene propiedades antioxidantes, excelente aliado contra el cáncer y para rejuvenecer la piel.
• El tomate es remineralizante y desintoxicante.
• El tomate es bajo en grasas, por lo que se incluye en las dietas para bajar de peso con mucha regularidad.

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