Recetas bajas calorias

  • El hecho de que usted tenga que controlar la grasa con la que prepara los alimentos no es sinónimo de comida desabrida y de mal aspecto.
  • Acostúmbrese a usar en abundancia condimentos naturales como cebolla, ajo, pimentón, tomate, perejil, cilantro etc. y reduzca al mínimo la cantidad de grasa.
  • Sirva en plato pequeño y combine colores para mejorar la apariencia.
  • Prefiera el aceite a la margarina porque las grasas que contienen los aceites son más saludables.
  • Utilice los aceites más puros como el de girasol, mazorca u oliva.
  • No consuma mantequilla, mayonesa, crema de leche.
  • Emplee hierbas como laurel, tomillo, romero albahaca para variar y realzar el sabor de los alimentos.
  • Para asar, ralle cebolla abundante o ajos y, en un sartén antiadherente, póngalos a dorara un poquito de salsa soya. Cuando estén dorados, ase la carne, el pollo o el pescado.
  • Elimine el cuero del pollo y del pescado antes de cocinarlo
  • No haga los jugos en leche y endúlcelos con algún edulcorante artificial.
  • Cuando cocine verduras, hiérvalas en poco agua. En esta, prepare el guiso con los condimentos de su agrado y maje muy bien. Luego, conserve por pocos minutos.

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